ゲル状食品とその原料の組み合わせとして、正しいものを一つ選びなさい。

① ゼラチン ―――― パイナップルの果肉

② カラギーナン ―― 動物のすじ肉

③ 寒天 ――――― わかめ

④ ペクチン ―――― かんきつ類の果皮