第31回管理栄養士国家試験の模試

第31回管理栄養士国家試験の模試

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第31回管理栄養士国家試験の一問一答

設問

給食施設における冷蔵設備と、始業時の庫内温度の記録の組合せである。不具合を疑うものとして、正しいのはどれか。1 つ選べ。